| dulce de leche casero | |
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+4aixalda Roadside attraction Admin celeste 8 participantes |
Autor | Mensaje |
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celeste Usuario Mega
Cantidad de envíos : 118 Localizacion : Argentina Pais de Origen : Fecha de inscripción : 05/11/2008
| Tema: dulce de leche casero Lun Nov 17 2008, 23:46 | |
| Para el que tenga ganas de hacerlo caserito....
Ingredientes: leche 2 y 1/2 L. azucar 1 kg Bicarbonato 1/4 cdta. vainilla en chaucha 1/2 Método: En la olla mezcle la leche con el azúcar y lleve a fuego medio/alto, revolviendo continuamente con la cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva. Retire de la hornalla. Después, cuele la preparación, lave la olla y vierta nuevamente la mezcla. Lleve a fuego fuerte, 1 h., revolviendo de vez en cuando con la cuchara de madera.
Agregue el bicarbonato y la vainilla, baje el fuego a lento y cocine, sin dejar de revolver, hasta lograr el punto de consistencia deseado, más o menos entre 15 a 20 min..
Retire del fuego y enfríe a temperatura ambiente.
Si desea variar el sabor cuando esté casi a punto puede incorporarle 1/2 taza de coco rallado .
Espero que les guste , como a mi !!!!!!! | |
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Admin Administrador
Cantidad de envíos : 301 Localizacion : Argentina - Bs As Fecha de inscripción : 03/10/2008
| Tema: Re: dulce de leche casero Mar Nov 18 2008, 00:43 | |
| Agrego algunas variantes:
CON LECHE CONDENSADA Colocar las latas de leche condensada en una cacerola, cubiertas de agua. Tapar la cacerola y llevar al fuego hasta que el agua hierva. Mantener un hervor moderado, durante 1 y 1/2 horas. Retirar las latas del agua, dejarlas enfriar y utilizar o guardar, ya que el dulce de leche obtenido quedará automáticamente envasado.
EN MICROONDAS Ingredientes: 4 tazas de leche descremada 2 tazas de azúcar, 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio, Esencia de vainilla. Se ponen los ingredientes en un bol MUY grande de vidrio apto para microondas sin tapa. Se cocina aproximadaente 80 minutos a temperatura medio sin revolver. el tiempo que puede variar dependiendo de su microondas. Dejar enfriar (se endurece cuando se enfría). Agregar 1 cucharadita de esencia de vainilla, cuando se termina de cocinar. | |
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Roadside attraction Usuario Avanzado
Cantidad de envíos : 29 Localizacion : Santa Fe Pais de Origen : Fecha de inscripción : 16/11/2008
| Tema: Re: dulce de leche casero Mar Nov 18 2008, 12:58 | |
| es riquisimo el dulce de leche lastima q no me puedo hacercar a la cocina =( soy un desastre | |
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aixalda Pitonisa del Foro
Cantidad de envíos : 570 Localizacion : España Pais de Origen : Fecha de inscripción : 01/11/2008
| Tema: Re: dulce de leche casero Mar Nov 18 2008, 17:00 | |
| Bueno Roadside, siempre puedes intentar buscar alguna o alguno disponible y con ganas de cocinar y que te lo prepare, pues estoy segura que si debe estar riquísima, cuando pueda intentaré prepararla. | |
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celeste Usuario Mega
Cantidad de envíos : 118 Localizacion : Argentina Pais de Origen : Fecha de inscripción : 05/11/2008
| Tema: Re: dulce de leche casero Dom Nov 23 2008, 19:54 | |
| no hay nada mas sexy que un hombre que cocine | |
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aixalda Pitonisa del Foro
Cantidad de envíos : 570 Localizacion : España Pais de Origen : Fecha de inscripción : 01/11/2008
| Tema: Re: dulce de leche casero Lun Nov 24 2008, 15:06 | |
| Es que los hombres cocinan? en mi casa no es que no ayudan para nada, solo ensucian | |
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eduinee Consejera del Foro
Cantidad de envíos : 423 Localizacion : España Pais de Origen : Fecha de inscripción : 02/11/2008
| Tema: Re: dulce de leche casero Lun Nov 24 2008, 19:55 | |
| jajajaja, los hay que sí cocinan. Y como dice Celeste, es muy sexy. Roadside: nadie nace enseñado y al principio todos somos más o menos patosos en la cocina. Sólo es necesario practicar y ponerle algo de interés, empieza por cositas fáciles y ya verás qué satisfacción más grande preparar algo con cariño y que la persona a la que se lo das te diga que está riquísimo. Al fin y al cabo... comer es uno de los grandes placeres de la vida además del sexo, por supuesto. Y si unes los dos entonces ya.... explosión!!!!! | |
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leti Usuario Mega
Cantidad de envíos : 122 Localizacion : Argentina Pais de Origen : Fecha de inscripción : 07/10/2008
| Tema: Re: dulce de leche casero Jue Nov 27 2008, 15:32 | |
| Prueben mezclar el dulce de leche con nueces o almendras o tambien ponerselo a la ensalada de frutas o a los duraznos en almibar queda muy rico.... | |
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jimo Usuario Hiperactivo
Cantidad de envíos : 644 Localizacion : yauco,puerto rico Pais de Origen : Fecha de inscripción : 01/06/2010
| Tema: Re: dulce de leche casero Dom Jun 16 2013, 20:03 | |
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taniamaz Usuario Nuevo
Cantidad de envíos : 9 Localizacion : Ecuador Pais de Origen : Fecha de inscripción : 31/07/2013
| Tema: Re: dulce de leche casero Jue Ago 01 2013, 08:12 | |
| Muchas gracias por la receta. : ) Cuando la pruebé ya os diré si me ha salido delicioso | |
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| Tema: Re: dulce de leche casero | |
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